С- Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий. Поддерживается загрузка рецептур в информационные базы типовых решений.
Карточка решения - 1. С: Общепит. Модуль для 1. С: ERPОтраслевое решение . Модуль для 1. С: ERP. Модуль для 1. С: ERP. Предусмотрена возможность учитывать: дополнительные единицы измерения, сезонные проценты, взаимозамены, химикоэнергетические характеристики, калорийность и пищевую ценность. Использование механизма сезонных коэффициентов позволяет учесть .
Нет необходимости каждый раз заводить новую рецептуру. Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки . Поддерживаются такие виды хозяйственных операций, как приготовление и разделка. В рецептуре можно задавать следующие учетные показатели: количество ингредиента брутто, процент потерь после холодной обработки, количество ингредиента нетто, процент потерь после горячей обработки, количество ингредиента выход. Кроме того в рецептуре блюда можно максимально подробно описать технологию приготовления и указать различные органолептические показатели (внешний вид, цвет, консистенция, вкус, запах). Загрузка списка ингредиентов, блюд и рецептур с химико- энергетическими показателями (с заполнением соответствующих справочников и документов) из электронного онлайн- сборника рецептур Food. COST и . Для сложных рецептур, реализован механизм учета .
Нет необходимости каждый раз заводить новую рецептуру.
Всегда есть возможность при нехватке основного продукта указать список его заменителей. В этом случае при оформлении выпуска продукции замена произойдет автоматически, дополнительных действий со стороны пользователей системы не требуется. Планирование меню с автоматическим формированием . Механизм позволяет накопить данные о расходе специй согласно рецептурам и списать их при необходимости в достаточном количестве для отражения в учете. Первоначальные продажи хранятся в системе в виде чеков, которые четко соответствуют чеку продажи в кассовой системе. Каждый чек может быть создан вручную или загружен в результате обмена данными с фронт- офисом. В дальнейшем, в зависимости от настроек системы, чеки продаж могут быть загружены в следующие целевые документы.
Загрузка технологических карт из «Электронного сборника рецептур блюд и . С-Рарус — крупный российский разработчик и дистрибьютор программного обеспечения на платформе. Электронный сборник рецептур · Нормативы · Статьи и новости. Группа компаний «1С-Рарус» образована в 1994 году. Продукт позволяет загрузить из онлайн-сборника рецептур FoodCOST в. После активации подписки на адрес электронной почты пользователя будет . Электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. Таблетки Гесталидер Инструкция. Интеграция с 1С, 1С-Рарус, iiko, Трактиръ, Первый Бит и другими решениями. Онлайн сборник рецептур и готовых Технико-технологических карт, . Справочник представляет собой электронный сборник технологических нормативов приготовления блюд, содержащий более 3 500 рецептур и .
Программный продукт «1С-Рарус: Сборник рецептур, редакция 1» представляет собой электронный сборник технологических нормативов . Преимущества использования электронного сборника рецептур. Демонстрационный режим. Об онлайн-сборнике рецептур FoodCost.
